Шри Вайшнава Сампрадая

Самая действенная и возвышенная духовная практика в эпоху Кали-Юги

    There seems to be an error with the player !

Бисквитное тесто без яиц для пирогов, тортов и десертов

Простой рецепт, хотя я и не очень дружу с бисквитным тестом – не всегда оно получается у меня таким как надо – идеально нежным и пышным. Грешу на духовку, но все равно продолжаю с ним эксперементировать. Ведь с ним получаются такие вкусные пироги и торты – идеальный коржик для пропитки любым кремом, а как же можно обойтись без бисквита при приготовлении тирамису.

Рецепт очень простой, между прочим его запросто можно сделать веганским:

- 2 стакана муки
- 1 ч ложка соды

- 1 ст ложка уксуса

- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира 1% (можно заменить водой или минералкой), или если кефир пожирнее – смешать его напополам с водой, а еще можно использовать сыворотку
- 6 ст. л. подсолнечного масла
- ваниль

- корица

Духовку разогреть до 200 градусов (обязательно заранее, она должна быть уже горячей – иначе бисквит не подойдет). Подготовить форму для выпекания – смазать её маслом и обсыпать манкой.

Муку просеять, добавить соду, ванилин и корицу и перемешать. Кефир (или воду) смешать с маслом, добавить сахар и уксус; размешать так, чтобы сахар хорошо растворился. Затем начать вливать полученную жидкость в муку хорошо перемешивая все венчиком – тесто получится достаточно жидким. Его важно перемешать так, чтобы в нем появились пупырышки.

Затем быстро тесто выливаем в форму и ставим выпекаться. Выпекается оно около 20-30 минут – зависит от духовки. Первые 15 минут духовку открывать нельзя – иначе тесто не подойдет.

Когда бисквит пропечется его вынуть и дать остыть. Вот и все. А дальше – дело вашей фантазии. Рецепт одного из моих новых тортов-экспериментов – тут.

Приятного!

 

Приглашаем на семинар Вишну Ачарьи в Киеве!

Семинар пройдет с 1 по 17 июня. Ждем Вас! Подробнее


Последние новости

Приглашаем на Вишну Лилу в Киеве 1-17 июня 2012

С 1 по 17 июня 2012, по адресу Пуща-Водица, Юнкерова 76, 13 линия, "Детский оздоровительный комплекс" (карта), 4 корпус.

Контакты: тел. +380-67-503-61-88 (Лакшми-Према), +380-50-299-01-55 (Санжив)

Подробнее ...
 

Приглашаем вас на Лилу в Москве, которая состоится с 9 по 23 мая!

Узнавайте подробности и записывайтесь под телефону +7 (916) 546-64-86 (Хина) или по info@vishnu-lila.com.

 

Новый художественный фильм "Бадринат"

Еще один фильм, рекомендованный к просмотру, можно посомтреть на нашем сайте. Фильм "Бадринат" 2011 года, красивый фильм с богатой сюжетной линией.

Подробнее...

 

Последнее в текстах и статьях

Понимание Шри-вайшнавизма

Шри-вайшнавизм, одно из выдающихся религиозных течений индуизма. За свою долгую историю, Шри-вайшнавизм повлиял почти на все аспекты индийской религиозной жизни.

Подробнее ...
 
Простая ежедневная пуджа от Шри Рама Ачарьи

Это простая ежедневная пуджа для людей, занятых на работе, независимо от принадлежности к определенной сампрадайе.

Подробнее ...